“多次收割”是一种重复性的收获技术，只从新鲜生菜或是科学样本上收获特定的叶子，剩下的叶子和植物的核心将保持完整并继续生长，大约每隔10天进行新一轮的收割。这项技术的目标是增加在轨作物的产量，同时也有更多的机会给宇航员的日常饮食中补充新鲜且营养丰富的食物。
“我们很激动地看到在地面上使用过的这项技术在轨道内投入测试，”Dufour说。“重复性的收成能给工作人员提供更多的食物，也给科学研究带来了更多材料，所以这是个双赢。我们很期待看到Shane在他的第一次收获时将有多么喜悦！”
今天的收成仅供工作人员食用，总共计划收四次，且最后一次收获是新年的第一次。所有收获的产量将被分成科学研究样本和工作人员食用两部分。
该实验也说明了NASA是如何跨领域地运用科学，从而推进人类的太空探索。本实验涉及到了培育健康农作物的空间生物学和保证宇航员健康的人类研究，并由NASA空间生活与物理科学研究和应用部门（ NASA’s Space Life and Physical Sciences Research and Applications）加入并资助。
（本文来源：NASA中文）
